 Velkommen til Slowfood Bergen. Vi er ca 40 medlemmer i vårt lokallag. Styret består av:
Vara: Ny Leder i Slow Food Bergen!På Årsmøte i Slow food Bergen, ble Inger Nygård valt som ny leder i vårt lokallag. Elin Kvamme, som takket av etter 4 år i stolen, hun gjorde dette med å vise hvem som kan lage Pesto med å bli nr 5 i årets VM i Pesto i Italia. Elin vant den lokale konkurransen, som ble aviklet på matfestivalen i Bergen 2011. 
MED SMAK AV PIEMONTETema: Slow Food –kortreist mat. TIDSPUNKT: 26. – 31. OKTOBER 2012 Mat som er god, ren og rettferdig
Hei, så du den flotte reportasjen fra Solund på fjernsynet før jul? Nå kan du få komme dit med Slow Food Bergen.*Vi er invitert av Slow Food Solund til KAMS-fest lørdag 28.januar! Her blir det spennende lokalmat og lokalt produsert øl. Tre retter med øl ca.kr.500,-*
Elin Kvamme skal til VM i pestoElin Kvamme skal representere Norge i VM i pesto i Italia neste år. Ho gjekk sigrande ut av kvalifiseringskonkurransen under matfestivalen i Bergen søndag ettermiddag.
Hvem fra Bergen vil bli verdensmester i Pesto ?Det blir arrangert kurs i pestolaging lørdag 10. september kl. 14.00 – 15.00 på Norsk Sjømatsenter, Bontelabo 2. Ingen påmelding eller avgift. Ca. 70 ledige plasser – først til mølla.*
Til gode Slow Food medlemmer og venner!Etter debatten rundt ferskfiskens skjebne i Bergen sist tirsdag møtes vi nå på Glesvær kafé lørdag 9.april. 
Du kan evt. bruke formiddagen i hagen, på tur i Norsjøløypa med utgangspunkt i Glesvær eller hva du måtte trenge, men klokken 15.30 møtes vi i kaféen for et deilig fiskemåltid og en god prat rundt vårt videre engasjement for å sikre god og fersk fisk i fiskebyen Bergen.
En smak av ferskt kjekjøtt fra Flåm med tilbehør!Hvor? Hos Kvamme på Strandkaien. Kjenner du Einar som driver “Kvamme kolonial og fetevarer” på Strandkaien?
En smak av Piemonte
I samarbeid med Seksjon for Mat – og restaurantfag ved Årstad videregående skole avholdes medlemsmøte i SlowFood Bergen tirsdag 30. november kl 18.00 i skolens lokaler, Fjøsangerveien 38, 5. etg (hovedinngangen fra Bybanetraséen). Siden 2005/2006 har det norske paret Joar E. Monstad og Gunvor S. Lie drevet sin vingård kombinert med turisme midt i ”vinland” like utenfor Nizza Monferrato i nord-Italia.
Medlemsmøte hos "Reindyrka"Torsdag 18. november inviterer Slow Food Bergen til medlemsmøte i den nye, økologiske butikken www.reindyrka.no, Christian Michelsensgt. 1. Den åpna dørene 5. oktober. Vi møtest kl. 18, rett etter stengetid. Eldsjelene bak butikken, Anja Eilertsen og Anne-Line Randal, vil fortelja om prosessen som omsider førte til at dei kunne åpna. Dei vil orientera om sine leverandørar og vareutvalget.
Smakedag der Slow Food er særlig velkommen!Bergen har sitt eget kaffebrenneri på Møhlenpris. Det er smakedag der Slow Food er særlig velkommen 16.oktober . Fra 12-17 i Thormøhlensgt 45 (gamle Mjellem & Karsen) Det er smaking, kjøping, informasjon, diskusjon og musikk. Kaffen kan elles smakes/kjøpes på :
Matkulturpris til Hanne Frosta Hanne Frosta Ingrid Espelid Hovigs Matkulturpris 2010 gikk til Hanne Frosta som driver restauranten Hanne på Høyden i Bergen. På Åker Gård den 4. juni i Hamar fikk Hanne denne flotte utmerkelsen. Spiselige planter i krukker og kar.Tips til hage i bakgårder og på terrasser. Medlemsmøte i Bergen Slowfood i Spisestedet ”På Høyden”, Fosswinckelsgate 18, tirsdag 27. april 2010 kl 1900.
Slow Food som Fast FoodSlow Food som Fast Food Mandag 12. april kl. 18:00 til 21:00, Bontelabo 2 5003 BergenHanne og Gunnar lager mat.
KULTURKAMP MOT INDUSTRIMATEN (med håp for Vestlandet)Thor Øivind Jensen /Slow Food Bergen KULTURKAMP MOT INDUSTRIMATEN (med håp for Vestlandet)
Visning av dokumentarfilmen ”Food Inc” fra 2008.Mandag 15. mars kl. 1800 *Inviterer Slow Food Bergen til visning av den amerikanske dokumentarfilmen ”Food Inc” fra 2008.
Slow Food Bergen
Følges av 8 medlemmer.
Slow Food Bergen vil fremme stedsegen mat og matkultur. Slow Food Bergen arbeider for å dyrke de enkle gledene ved god mat i godt selskap og koble matgleden med en forpliktelse overfor dyr, natur og mennesker.
RELEVANT INFORMASJON OM SLOW FOOD: SLOW FOOD COMPANION – er et magasin som blir sendt alle nye medlemmer og inneholder nyttig informasjon om Slow Food.
SLOW FOOD ALMANAC – En 256 siders almanac, utgitt på åtte språk og sendt til alle medlemmer av den internasjonale bevegelsen. “Nettverk, biologisk mangfold, lokal økonomi, glede og tradisjon” er de fem temaene i denne utgaven. PRESSEKLIPP – Presseklipp fra weben i Norge eller utlandet. Klippene kan være: Noe av generell interesse, Slow Food omtale i media, om god ren og rettferdig mat og reaksjoner på standardisert mat og matproduksjon. Vi tar gjerne imot dine tips til linker. Send dem til redaksjonen på mailadresse Vi tar gjerne imot dine tips til linker. Send dem til redaksjonen på mailadresse. presseklipp@slowfood.no
SLOW FOOD LOGO. – Det er flere retningslinjer for bruk av Slow Food sin logo. Les mer på det på de internasjonale sidene. Om du skal bruke logoen til trykk eller web kan du laste ned ulike filformater.
BLI MEDLEM AV SLOW FOOD NORSKE PRESIDIER: Last ned i PDF: TERRA MADRE 2008
LINKER Slow Food Agder
SLOW FOOD I NORGE styres av lokallagene. Det å kunne spise god mat gjerne sammen med andre mener Slow Food er en menneskerett. Slow Foods medlemmer deler matgleden med et bevisst ansvar for miljø og mennesker.
KONTAKT SLOW FOOD INTERNASJONALT:  Slow Food Bergen er en sone på Origo. Les mer Annonse | ||
webredaktør Slow Food Oslo
